Ollie en Remy zijn op 18 januari opgehaald om naar hun nieuwe eigenaar te worden gebracht. De familie Schoemaker in Kallenkote hebben al een groot melkveebedrijf en na aankoop van het bedrijf van de buurman willen ze daar een zoogkoeientak starten.

Ollie en Remy zijn beiden dochters van Castlemine, zie de ringen rond de ogen. Remy is drachtig van onze eigen stier Fifty Cent en moet in maart kalven, Ollie is drachtig van de Ki-stier RMR Pilot en kalft in augustus.

We hadden ze beide vastgezet aan het voerhek en daarna aan een halster naar de veetrailer geleid. De veehandelaar die ze vervoerde was dat helemaal niet meer gewend, hij dreef ze altijd in de trailer.
Nog nooit zulke rustige koeien in de trailer gehad zei hij nog.

We wensen de familie Schoemaker veel succes met de vaarzen.

Voor de maand december hebben we de volgende actie:

Op al het lamsvlees 30% korting, alleen deze maand nog beschikbaar.

Voor de feestdagen geven we op de volgende rundvlees soorten 10% korting:
Entecote, Bieflap, Haasbiefstuk, Hollandse biefstuk, Kogelbiefstuk en Rosbief.

In het weekend van 17 en 18 december stonden we op de jaarlijkse Christmas Fair van de Tukkers op het Erve Kraesgenberg in Losser.

We stonden er voor de 3e maal en voor ons voor het eerst lag er geen dik pak sneeuw.

Jammer genoeg was er zaterdag een dikke bui, waarna de mensen weg bleven.
Maar zondag werkte het weer prima mee en was het gezellig druk, dat maakte alles goed.

We hebben redelijk goed verkocht, vooral de saucijzenbroodjes doen het goed in Losser. Daarnaast maken we altijd een stoofpotje zodat de mensen het Hereford vlees kunnen proeven, daarvan hadden we voor zondag wel meer mogen maken.

Afgelopen weekend hebben we vier van onze vaarskalveren geruild voor vier stieren van de familie Zwaferink.
We hadden zeven vaarskalveren en maar vier stiertjes, op deze manier hebben we genoeg om aan de vraag van ons Hereford vlees te voldoen.
De stiertjes zijn thuis op stal gezet en omdat ze net zijn afgespeend blijven ze de eerste drie dagen loeien om hun moeder.
Ook kennen ze nog geen kuilvoer, ze kwamen zo uit de weide en moeten dus eerst wennen aan het veranderde voer.
Volgend jaar april mogen ze met onze eigen stiertjes en oudere stieren in de weide, daar zal het mooi druk worden.
Bij Zwaferink lopen nu Olga, Lelie, Saar en Wieke, allen dochters van Fifty Cent.

Vrijdag de 16e hebben we Naomi weggebracht naar haar nieuwe eigenaar nabij Ommen.

Daar liepen al twee Hereford vaarzen van ruim drie jaar waarvan er één niet drachtig wou worden.

Naomi is een dochter van Castlemine en drachtig van Fifty Cent waarvan ze begin juni moet kalven.

We wensen de heer Pannen veel succes met Naomi.

De vleespakketten van 15 kilo zijn weer beschikbaar, vacuüm verpakt in 2-persoons hoeveelheden van 300 tot 500 gram.

De inhoud van het pakket bestaat uit de diverse soorten vlees van het gehele rund. Ook zijn alle vleessoorten los verkrijgbaar.

Daarnaast hebben we:
droge worst, rookworst, saucijzenbroodjes, gourmet schotels en snackballetjes.

De saucijzenbroodjes met ons eigen Hereford gehakt kunt u in 5 minuten warm maken in een oven op 200 graden of een combi magnetron.

In het laatste weekend van november stonden we op een kerstmarkt bij tuincentrum Niejnhoes in het buitengebied van Buurse.
De winkel was sfeervol ingericht voor de kerst en op het buitenterrein stonden 15 kraampjes.

Vrijdagavond begon het winkelen bij kaarslicht en was het gezellig druk in de tent waar chocolademelk en gluhwein werd geschonken.

Zaterdag heeft Kiki mee geholpen en verkochten we broodjes shoarma.

Zondagmorgen moesten we eerst de boel verhuizen naar een houten huisje want in de afgelopen nacht had een windvlaag onze tent compleet vernield.

Die dag verkochten we naast de broodjes shoarma ook broodjes rookworst van ons eigen Hereford vlees.

Afgelopen week hebben we Sammy geruild voor Waldo 57 van de familie Van der Wal uit Noordbergum. Sammy gaat naar De Jong.
We waren elkaar halfweg tegemoet gekomen bij Kuipers, want daar vandaan moest nog een stier mee terug naar Friesland.

Waldo mag volgend jaar onze koeien dekken en mocht nu alvast kennis maken. Hij ging de hele koppel langs en sprong op alles wat bewoog.
Zijn vader is De Somp Siebregt en zijn moeder is Wallwood Monja.

Sammy (foto augustus), is een zoon van Sanne en Fifty Cent.

Sammy is extreem mak en mooi bespierd, net als zijn vader.

We wensen de nieuwe eigenaar veel succes met Sammy en dat hij mooie kalveren mag geven.

Zaterdag 29 oktober was de Nationale Vleesvee Manifestatie in de IJsselhallen in Zwolle. Negen vleesvee stamboeken in Nederland hielden daar hun Nationale Keuring, van het brandrode ras was er een demonstratie groep.

In negen keuringsringen werden de dieren per ras gekeurd, daarnaast waren de dieren op de stand te bekijken, in totaal 500 stuks.
In de hal was het een heel geroezemoes van diverse keurmeesters. Je hoorde een Franse keurmeester, iemand uit Limburg, het Hereford jurylid deed het in het plat Duits en een voor het Hereford stamboek bekende keurmeester Adri van Gent hoorde je er ook nog tussendoor.
Persoonlijk vind ik de keuring in Dalfsen leuker en gemoedelijker van sfeer.

Mandix Dublin van A. Goedbloed uit Veere werd wederom algemeen mannelijk kampioen. Bij de vrouwelijke dieren werd ditmaal Velner Anja van H. Toorneman uit Enter kampioene, dit was ook de grootste inzender bij het Hereford ras met 11 dieren.

In het weekend van 22 en 23 oktober deden we mee met de vijfde editie van de Landgoed Twente Fair.

We troffen het met het weer, de eerste dag waren er 3500 mensen.
En zondag was er een heuse file in De Lutte als gevolg van de ruim 9000 bezoekers.

Twee jaar geleden waren we ook al op de Twente Fair en hebben toen alleen vlees verkocht uit de vriezer.
Dit jaar wilden we het anders aanpakken en besloten we om ook hamburgers en braadworstjes te gaan bakken, zodat de mensen ons Hereford vlees konden proeven.

Nou we hebben het geweten, zaterdag was het al aanpoten en zondag was het helemaal gekkenwerk.

We waren op het eind van de dag compleet uitverkocht wat betreft de hamburgers, braadworsten, tartaartjes en rookworsten. Om toch iets aan te kunnen bieden zijn we broodjes shoarma gaan verkopen op het laatst.

De verkoop uit de vriezer liep niet, de mensen wilden eten.

Zaterdagmiddag moesten we weer op pad, want we hebben Frida opgehaald bij Joop Scholten. Frida is een grote, brede koe die volgens Joop de ideale Hereford is.
Olivia hier links op de foto is normaal zeer dominant naar iedereen maar was nu zeer onder de indruk, de kennismaking ging heel gemoedelijk, Frida stapte dan ook zeer zelfverzekerd rond.

Ook hier moest de hele weide worden verkend, de schapen van de buren vond zij maar rare wezens die werden continue in de gaten gehouden.
Frida moet in maart kalven en is drachtig van Star Tohon.

Op zaterdag 15 oktober hebben we mee geholpen om drie vaarzen naar de nieuwe eigenaar te brengen. Zelf hadden we twee dieren in de trailer, rustig rijden en hopen niet teveel rotondes tegen te komen dan gaat het goed.
Ze krijgen een mooi groot stuk (daarom is de foto ook van zo veraf) in Manderveen met een nieuwe hellingstal. Het eerste wat ze deden was het hele gebied verkennen, de hele afrastering moest worden nagelopen. De dames lopen in de nabijheid van een natuurgebied wat grenst aan Duitsland.
Volgend jaar maart-april worden de kalveren verwacht.

Zondag 25 september was de laatste streekmarkt van dit jaar op Havezathe het Everloo.
Dankzij de zeer gunstige weersomstandigheden was de laatste dag gezellig druk.

We hadden proefpakketten met ons Hereford vlees samengesteld en die vonden gretig aftrek. Ook het laatste BBQ vlees is bijna op.

Volgend jaar begint het seizoen weer in april, vanaf elke laatste zondag van de maand bent u weer welkom bij Havezathe het Everloo wat betreft de streekmarkt.

Vanaf vandaag 17 september zijn onze vleespakketten van 15 kilo weer beschikbaar.

En tijdelijk verkopen we lamsvlees.
De eigenaresse van de grond waar onze pinken lopen heeft enkele schapen.
Nu zijn de ramlammeren zo oud geworden dat ze de ooien kunnen dekken, deze worden nu geslacht.

Kijk hier voor de voorraad, prijzen en verpakkings hoeveelheid:
Lamsvlees ...

Zaterdag 10 september werd de nationale Hereford keuring gehouden op het terrein van Frans Simons te Dalfsen. Vanaf 1 uur werd de keuring onder een stralende zon afgewerkt.
Keurmeester was dit jaar Michael Church uit Engeland om de ruim veertig dieren te keuren. Belangrijk vond hij ook de breedte van de muil van de dieren want ze moesten veel gras kunnen opnemen.
Henk Kuipers won bij de vrouwelijke dieren met Vanessa, Ad Goedbloed won voor de tweede keer op rij bij de stieren met Mandix Dublin.

Foto impressie Hereford keuring ...

Op zaterdag 3 september hebben we vijf vaarzen naar de natuurweide in Oldenzaal gebracht.
Daarna zijn de 2 pinken en koe die daar op het huisperceel liepen ook verhuisd.

Het was de planning om voor de 2e keer te maaien maar het perceel was nog zo nat dat de dieren het zelf mogen proberen.

Op donderdag 18 augustus is Sabine geboren.
Ze is een heel vitaal kalf zoals we van de vader Fifty Cent gewend zijn. Ondanks de stortregens rende ze de volgende dag al door de weide.

Sabine was 43 kilo bij de geboorte en Scarlet is haar moeder.
Sinds de blauwtong besmetting enkele jaren geleden kalft Scarlet altijd later af in augustus of september.

Op zondag 31 juli was er weer een streekmarkt bij Havezathe het Everloo nabij Rossum.
Het was de gehele dag gezellig druk met vakantiegangers en bezoekers uit heel Twente.
Er was zelfs een verslaggeefster van de plaatselijke krant om de vaste bezoekers te interviewen.

De dag is voor ons zeer goed verlopen, we hadden enkele proef pakketjes laten maken om kennis te maken met Hereford vlees.
Daarnaast liep het bbq vlees zeer goed, volgende week wil het warm worden.

Onze luxe 1-persoons BBQ pakketjes en al het overige BBQ vlees is er weer volop, de slager heeft zaterdag de voorraden weer aangevuld.

De volgende streekmarkt is op zondag 28 augustus van 11.00 tot 16.00 uur.

Op zaterdag 18 juni mocht Fifty Cent bij de koeien in de kudde. Hij liep sinds april bij de overige stieren.

Toen hij in de kudde kwam werd hij door alle koeien begroet, behalve door Olivia de baas van de groep.

Zij liep midden in de weide te mokken, ze was haar plek weer kwijt aan het voerhek.

Fifty mocht al meteen aan het werk de eerste twee dagen waren er al twee koeien tochtig.

Vanwege de succesvol verlopen open dag waren we genoodzaakt om weer te slachten.

Vanaf nu zijn onze luxe 1-persoons bbq pakketten weer beschikbaar.
Alle bbq-vleessoorten zijn ook los verkrijgbaar.

We waren ook door onze saucijzenbroodjes heen, die zijn er nu ook weer volop.

Kijk voor meer informatie over ons Hereford vlees op de vleesverkoop pagina.

Zaterdag 4 juni deden we mee met de landelijke Open Hereford Dag.
Onze eigen slager en bakker waren beide van de partij, zie de foto.

We hadden ons erf als gezellig terras ingericht waar de bezoekers werden verwelkomt door de dames van het ontvangst comité en van alles konden proeven, in de weide waren de koeien met kalveren van dichtbij te bekijken.
Op een gegeven moment was Otke het gesjouw van de kinderen achter de kalveren aan zo zat dat ze voor de rest van de dag geen kinderen meer bij haar kalf in de buurt dulde.

Over de gehele dag kregen we 120 volwassen bezoekers en die kwamen vooral voor de 1-persoons BBQ pakketten die Geert onze verkoper voor de open dag uitermate goed verkocht.
Maar ook de saucijzenbroodjes van Mike onze bakker waren populair. Nog nooit zulke lekkere saucijzen geproefd klonk het regelmatig.

Voor ons was het een gezellige en vermoeide dag waarna we s'avonds zelf met z'n allen gingen barbecueën.

Bekijk hier de foto´s van de Open Dag

Op dinsdag 3 mei kwam Adri van Gent weer voorbij voor de jaarlijkse exterieurkeuring van de koeien.
Dit jaar hadden we twee vaarzen, Weipa en onze eigen Sofie met wie we naar de keuring in Dalfsen zijn geweest.

Weipa behaalde een totaal score van 82 punten, maar was zeer mager omdat ze met tien en halve maand opnieuw heeft gekalfd dus dat heeft haar punten gekost.
Sofie behaalde 85 punten en het resultaat was voor alle kenmerken goed.
Van Gent herhaalde de woorden die hij ook op de keuring in Dalfsen van haar zei: mooi harmonisch gebouwd.

Sofie is de eerste dochter van Castlemine die bij ons heeft gekalfd, volgend jaar volgen er meer, zie de foto hier onder.

Eind april mocht al het jongvee weer naar buiten. Op het huisperceel lopen vijf pinken bij de koeien die dit jaar voor het eerst bij de stier mogen.
Naar Oldenzaal hebben we de drie vaarskalveren van vorig jaar gebracht, vanaf july hebben ze daar een natuurweide van 1.5 ha ter beschikking.

Ook alle stieren lopen weer in de weide. Als eerste mochten de kleinsten naar buiten, een dag later kwamen de oudere stieren en Fifty Cent erbij.
Het duurt een dag voordat de rangorde is bepaald en dan loopt alles rustig door elkaar.

Vanaf nu is een deel van ons assortiment aan vlees ook te krijgen in de landschapswinkel bij IJsboerderij Oude Hesselink in Saasveld.
Van meerdere producenten die ook op de streekmarkt bij het Everloo staan zijn de producten in de winkel verkrijgbaar.

Ons assortiment bestaat uit: BBQ pakketten, Hamburgers, Droge Worst, Saucijzenbroodjes, Snackballetjes en Rollades.